Alho, múltiplos benefícios
O gosto mercante e o cheiro forte faz com que muitas pessoas o excluam da dieta. Mas o alho traz varios benefícios a saúde, garante a nutricionista funcional Bianca G. Miniguini, da HealthChoice Consultoria Nutricional. Entre as vantagens estão a diminuição da pressão arterial, alívio de problemas respiratórios, melhora do sistema imunológico e redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue. " Tudo graças ao antioxidante alicina, presente no alho, que inibe a atividade de enzimas, que diminui a pressão arterial, além das propriedades antibacterianas e antivirais que possui", diz. Consumir alho cru é a melhor maneira de garantir tais beneficios. Recomenda-se o consumo diario de 01(um) dente do alimento por dia.
